TADKA

「TADKA」で人気No.1のメニュー、バターチキンカレー。23年の修行を重ねたシェフが作るこの一品は、濃厚なクリームとスパイスの絶妙なバランスが特徴です。まろやかでクリーミーなソースが、柔らかいチキンに絡み、一口ごとに深い旨味を楽しめます。スパイスの辛さが抑えられているので、辛いものが苦手な方にもおすすめ。ライスかナンを選べるスタイルで、どちらを選んでもカレーの風味を最大限に引き出します。

本格的なスパイスと野菜の旨みがたっぷり詰まったチキンチャウミン。カリッとした麺の食感と、ジューシーな鶏肉の組み合わせが絶妙です。食欲をそそる香ばしい香りが食欲を刺激し、一度食べたらやみつきになること間違いなし。ピリ辛な味付けがお好みの方は、ラー油をプラスするのもおすすめです。お腹が空いた時に食べたい、満足感たっぷりの一品です。

ネパール餃子「モモ」はネパール料理を代表する一品です。薄くもちもちとした皮に包まれたジューシーな具材が特徴で、ひと口食べると肉汁とスパイスの香りが口いっぱいに広がります。ネパールで親しまれる伝統的な蒸し餃子で、シェフが長年の修行を活かして仕上げています。特製のピリ辛ソースとの相性も抜群で、スパイスの豊かな風味が味わえるのが魅力です。お酒のお供のサイドメニューとしてもぴったりな一品です。